呉市では、次の取組を1項目以上実施し,食品ロスの削減に積極的に取り組んでいる飲食店や宿泊施設等を「食べきってクレシ店」として募集します。
登録店舗には,「特製ステッカー」や啓発物品等を配布し,市のホームページにも掲載します。
また,燃えるごみの処分量が減れば,経費の節約にもつながります。
登録要件
(1) 小盛りメニュー等の導入
(例:ごはんの量の調節,小盛りメニューの設定,ハーフサイズメニューの設定等)
(2) 食べ残しを減らすための呼びかけ実践
(例:注文受付時に適量注文を呼びかける,食べきり協力店である旨の呼びかけ,宴会での食べきりの呼びかけ等)
(3) ステッカー等の掲示による食べ残し削減に向けた啓発活動の実施
(4) 上記以外の食べ残しを減らすための独自の取組
(例:食品廃棄物のリサイクル,食べ残し削減につながる割引案内またはクーポン券の使用等)
様式第1号登録申込書に必要事項を記入し、呉市環境政策課まで郵送、Fax、E-Mailまたは直接持参してください。
登録申込書等様式
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