現在,新型コロナウイルスの影響により来店者が減少した飲食店営業者の皆さんから,お店で調理している料理をテイクアウト販売したい旨の相談が増えています。
テイクアウト等で提供できるメニューについては,加熱調理したものなどの条件があります。弁当類の陳列販売,卸行為を行う場合は,包装区画を設けて、新規の許可を受ける必要がありますので,事前に保健所へご相談ください。
食品の取扱いが悪ければ食中毒が発生しますので,食品の衛生的な取扱いを心がけてください。
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