食品催し物届

　お祭りやバザーなどで食品を取り扱う場合は，食品による事故発生の未然防止と状況把握のため，保健所へ｢食品催し物届｣を提出していただいています。
　お祭りやバザー会場では，簡易な設備で調理を行うことが多く，生ものを提供したり，手の込んだ料理を作ることは，食品衛生上危険です。そのため，品目によっては提供を控えていただく場合もあります。取扱うことの出来る品目に関してはお問い合わせください。

• 催し物を行う際の衛生上の注意点について [PDFファイル／122KB]
• 食品催し物届　様式 [Wordファイル／69KB]
• 食品催し物届　様式 [PDFファイル／142KB]
• 食品催し物届　記載例 [PDFファイル／178KB]

　※「食品催し物届」は、生活衛生課窓口での提出の他，Fax，メールでも受け付けています。下記の提出先までお願いいたします。

餅つき大会を開催される方へ

餅つき大会を楽しく安全に開催するために [PDFファイル／234KB]　

お問い合わせ先・届出の提出先

　呉市保健所生活衛生課　　
　 　〒737ｰ0041　呉市和庄1丁目2番13号（すこやかセンター5階　食品衛生グループ）
   　 Tel：0823ｰ25ｰ3536　Fax：0823ｰ24ｰ6826　Mail：seieisei@city.kure.lg.jp