離乳食簡単レシピ　完了期（１２～１８ヶ月）

 ロールサンド

【材料】

• 食パン・・・・・・（６枚切）１枚
• ゆで卵・・・・・・・1/３個
• マヨネーズ・・・・小さじ１/２
• いちごジャム・・・小さじ１/２

【作り方】

1. 食パンはミミを取って半分に切る。
2. ゆで卵はみじん切りにしてマヨネーズで和える。
3. 食パンに，いちごジャム， 2.の卵を薄く塗りまいてラップに包む。

煮込みうどん

【材料】

• うどん・・・・・・１/４玉
• 白身魚・・・・・２０ｇ
• 人参・・・・・・１０ｇ
• 葉ねぎ・・・・・３ｇ
• しょうゆ・・・・・小さじ１/２
• だし汁・・・・・カップ１/２ 　　（白身魚の煮汁を合わせて）

【作り方】

1. うどんは，１～２cm位に切る。
2. 人参は，輪切りして茹で細かく刻む。葉ねぎは，小口切りにする
3. 白身魚は，煮てほぐす。（煮汁は取っておく）
4. 鍋に，　1.2.3.　とだし汁を入れ，しょうゆで調味し，やわらかく煮込む。

豚肉のケチャップ炒め

【材料】

• 豚赤身薄切肉・・・・２０ｇ
• じゃが芋・・・・・・・・２５ｇ
• 人参・・・・・・・・・・・１０ｇ
• キャベツ・・・・・・・・１５ｇ
• トマトケチャップ・・１０ｇ
• バター・・・・・・・・・・３ｇ

【作り方】

1. じゃが芋，人参，キャベツは，１cm角に切る。豚赤身薄切肉は，細かく切る。
2.  2.鍋にバターを入れて， 1.の材料を炒め，水をひたひたに入れ煮込み，やわらかく煮えたらトマトケチャップで薄く味をつける。

ピーマンとじゃこの炒り煮

【材料】

• ピーマン・・・・・１/４個
• しらす干し・・・・１０ｇ
• しょうゆ・・・・・・少々
• サラダ油・・・・・少々

【作り方】

1. しらす干しは熱湯をかけ，ザルに上げ水分をきる。ピーマンは，８mm角に切る。
2. 耐熱容器に 1.としょうゆ，サラダ油を入れてよく混ぜ電子レンジで加熱する。