鳥インフルエンザとはどんな病気ですか。鶏肉や卵は大丈夫ですか。

回答

1. 鳥インフルエンザとはどんな病気ですか。
   ・鳥類が鳥のインフルエンザウイルスに感染して起こる病気です。
2. 高病原性鳥インフルエンザとはどんな病気ですか。
   ・家畜伝染病予防法に定められている（鶏を高率に死亡させる鳥インフルエンザウイルスなど）Ａ型インフルエンザウイルスの感染による鶏，あひる，うずら，七面鳥の病気のことです。
3. 鳥インフルエンザウイルスは人に感染しますか。
   ・ほとんどの鳥インフルエンザウイルスは人には感染しませんが，例外的に一部ウイルスが人に直接感染することはありますが，鶏肉や卵を食べて感染することはありません。